מאסטר קלאס: ז’ברה שמברטיין
שם המנחה: דן שיינמן, יינן יקב צרעה
מתי: 24.2.25 | 20:00-22:00
איפה: במרתף של הסניף המיתולגים החשמונאים 93 ת”א – דרך היין

שמם של יינות הפינו נואר מז׳ברה שמברטה – שמתאפיינים בעושר ועוצמתיות אך יחד עם זאת, במרקם קטיפתי מענג, בהרמוניה בלתי רגילה ובסגולה לחיים ארוכים מאוד – נשמע למרחוק. כבר בימי הביניים, הנזירים שישבו בחבל בורגון וטיפחו את כרמי הכפר שיבחו בפינקסיהם את קרקעותיו, כך נמשך גם אל תוך ימינו. כיום, ז׳ברה שמברטה הוא הבית של כמה מיינות הפינו נואר החשובים והמפורסמים בעולם כולו. כפר המתהדר בכמות חלקות הגרנד קרו הגדולה ביותר בבורגון – תשעה, כולל ׳לה שמברטה׳ ו׳שמברטה קלו דה בז׳, המבוקשות. יינות הכפר מוכיחים לשותים ברחבי העולם כולו כי פינו נואר יכול להיות שופע, אנרגטי ומרוכז. מזמינים אתכם למאסטר קלאס חד פעמי שבמהלכו נכיר את ההיסטוריה של הכפר, נדון בטרוארים השונים שמרכיבים אותו וכמובן שנטעם גם כמה יינות שהשתיקה יפה להם

היינות שנטעים בסדנה:

Moillard Gevrey-Chambertin 2021
Domaine Launay-Horiot Latricieres-Chambertin Grand Cru, 2020
Domaine Launay-Horiot Chambertin Grand Cru, 2020
Domaine Dominique Gallois Gevrey-Chambertin, 2019
Domaine Dominique Gallois Charmes-Chambertin Grand Cru, 2020
Domaine Arlaud Charmes Chambertin Grand Cru 2021
Lucien Le Moine Charmes-Chambertin Grand Cru 2020
Domaine Heresztyn-Mazzini, Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Les Jouises 2020
Domaine Heresztyn-Mazzini La Perriere Gevrey-Chambertin Premier Cru 2020
Louis Jadot Gevrey Chambertin 2021

* קיום הסדנה כפוף למצב הבטחוני ויכול להתעדכן בהתאם | זיכוי בסך 30 ש”ח יינתן לרוכשים יינות המשתתפים בסדנה | זיכוי למימוש חד פעמי | זיכוי אחד בעסקה אחת למימוש בסניף בו מתקיים האירוע בלבד בתאריך ובשעות הסדנה בלבד | לחברים שלנו | עד גמר המלאי | ט.ל.ח