זן: שנין בלאן
אזור גידול: כרם מצפה רמון נחל צין. הכרם על אדמת לס אלוביאלי וגיר (35%).
תהליך ייצור: בראשית חודש אוגוסט הענבים נבצרו ידנית ועוברו תסיסה קרה וארוכה במכלי נירוסטה. 1/5 מהיין עובר תסיסה והתבגרות בחביות עץ אלון חדשות למשך חמישה חודשים. כדי לשמור על טעמי הפרי והרעננות היין לא עבר תסיסה מלולקטית.
על היין: בעל גוון זהב בהיר בעל גוף קל מאופק אך מורכב. פירותיי עם ארומה של הדרים אגס "מינרליות מדברית" פריחה לבנה ונגיעות של דבש ועץ.
