Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese Riesling 2015
ארץ ייצור: גרמניה
סגנון: לבן ארומתי
בציר: 2015
אזור: מוזל
קרקע: צפחה כחולה
זן ענבים: ריזלינג
נפח: 750 מ"ל
ציון: Robert Parker 97+
יין המוגדר מבציר מאוחר (Auslese) ולא תמיד הוגדר נכון לקהל הרחב. זהו ריזלינג יבש עם הקפסולה הלבנה המזהה.
החלקה היא של כרם ותיק מאוד בן יותר מ- 100 שנים שניטעה עם בית השורשים בקרקע הצפחה המיוחדת של עמק המוזל (ללא הרכבה והגנה על ידי כנה)
מוליטור הוא הבעלים היחידי של חלקה זו באזור זה של המוזל בערך 200 דונם של גפנים ותיקות מאוד.
הענבים בדרך כלל נבצרים בחלקה באמצע נובמבר. עוברים תסיסה איטית עם שמרי הבר בטמפרטורה מבוקרת ויישון ארוך בחביות עץ אלון גדולות ישנות להמשך בניית מורכבות היין.
רשמי טעימה: ארומות הדרים עשבי תבלין פרי רענן ופריחה. מרקם מאוד חד ומינראלי עם חמיצות גבוהה ואיזון טוב בין המרכיבים. פוטנציאל יישון.
