Maison Ventenac Les Dissidents 'Le Paria'
אורגני.
אזור גידול: דרום צרפת
זני ענבים: 100% גרנאש
התיישנות: התבגרות בת 3 חודשים במכלי בטון
ייצור היין: תסיסה ספונטנית על שמרי הבר במכלי בטון ללא תוספת סולפיט. השריה נוספת של 10 ימים לאחר התסיסה. תסיסה מלו-לאקטית והתבגרות בת 3 חודשים במכלי בטון.
על היין: גוף בינוני אלגנטי רך ירקרק ורענן.