מילק אנד האני אלאמנט שרי 200 מ”ל

מילק&האני אלמנטס שרי הוא וויסקי סינגל מאלט ישראלי אשר מיוצר במזקקה התל אביבית הראשונה! אמנם מדובר בוויסקי צעיר אך האקלים הישראלי זרז את תהליך ההתיישנות והוויסקי ללא ספק מרגיש בוגר לגילו.
סדרת אלמנטס של מזקקת מילק&האני מתל אביב הושקה בשנת 2020. היא בעצם הפכה לקור ריינג’ של המזקקה יחד עם הקלאסיק אשר הושק עוד לפניה. למעשה כל אחד משלושת הביטויים בסדרה נותן את הבמה לאלמנט אחד נוסף בתהליך היישון סוג נוסף של חבית אשר בו משתמשים עבור אותו ביטוי. בעוד הקלאסיק מתיישן בחביות אקס-ברבן ו-STR האלמנטס שרי מתיישן בנוסף לשתי אלו בחביות אקס-שרי משני סוגים – אולורוסו (שרי יבש) ופדרו חימנז (שרי מתוק). היות ושרי כשר אינו נפוץ החביות הללו והשרי אשר מתיישן בהן נעשות במיוחד עבור מילק&האני בבודגה ספרדית ידועה בשם דל-פינו והן באות לידי ביטוי היטב בוויסקי הנפלא הזה.
באף הפירות האדומים מחביות השרי מיד מופיעים. יש כאן מגוון של פירות משני סוגי חביות השרי – תאנים יבשות דובדבנים מתקתקים צימוקים ושזיפים. כל הפירותיות הזו מקבלת מסגרת של עץ ומעט מתיקות קרמלית. בחך הגוף נעים והטעמים הם המשך ישיר לניחוחות – פירות אדומים משחק מתוק-יבש ומעט עץ כאשר הקרמל מקבל טוויסט של שוקולד מריר אשר ממשיך לסיומת ארוכה. וויסקי לחובבי שרי מאוזן ואלגנטי – ולא פחות חשוב גאווה ישראלית!