Minthy
ארץ ייצור: קפריסין
סגנון: רוזה חצי יבש
אזור: פאפוס-לטימבו
זן ענבים: Lefkada לפקדה
גיל הגפנים בכרם 33 שנה. הקרקע מורכבת מחרסית גיר ומינראלים של גיבסיט. גובה ממוצע 450 מטר מעל פני הים.
הבציר התרחש בתחילת ספטמבר. האשכולות הופרדו מהשזרה ונמעכו. לאחר מכן עברו 3 ימי שיקוע קר. התסיסה הייתה במיכלים וארכה 20 ימים. לאחר התסיסה היין הורכב ושהה על משקעיו למשך 3-5 חודשים ועבר ערבוב פעמיים בשבוע.
