Marchesi di Barolo Barolo Riserva 1996
מרקזי די ברולו ברולו רזרבה 1996
ארץ ייצור: איטליה
אזור ייצור: פיימונטה (Piemonte) אזור ברולו (Barolo DOCG)
זני ענבים: 100% נביולו (Nebbiolo)
נפח בקבוק: 750 מ"ל
אחוז אלכוהול: 14%
תהליך ייצור
מרקזי די ברולו רזרבה 1996 מופק מענבי נביולו הגדלים בכרמים מובחרים באזור ברולו שבפיימונטה. תהליך הייצור כולל בציר ידני קפדני של הענבים במועד ההבשלה האופטימלי. לאחר התסיסה היין עובר יישון ממושך של 5 שנים לפחות חלקן בחביות עץ אלון גדולות המסייעות לריכוך היין ופיתוח טעמיו המורכבים. לאחר מכן היין מיושן בבקבוקים לתקופה נוספת כדי להבטיח את העושר והאיזון הנדרש ביין רזרבה ברמה הגבוהה ביותר.
רשמי טעימה
ארומה: ניחוחות עמוקים של דובדבנים בשלים פטל שחור ושזיפים מיובשים עם רמזים של ורדים טבק ותבלינים חמים כמו קינמון וציפורן.
טעם: היין מציג גוף מלא ועשיר עם טעמים של פירות יער אדומים ושחורים לצד רמזים של עץ אלון עור ושוקולד מריר. חומציות מאוזנת וטאנינים חלקים מעניקים לו מורכבות אלגנטית ועמידות לאורך זמן.
סיומת: סיומת ארוכה ומתובלת עם רמזים לעץ אלון מתובל עשן ופירות מיובשים שמוסיפים לעומק הטעם ולחוויית שתייה מהנה ומתמשכת.
