
סוסון ים טייק טו 2022
JS94
יין שמורכב בעיקר מענבי זינפנדל, זן אקזוטי שמקורו קרואטי אך מזוהה בעיקר עם יינות קליפורניה, בתוספת פטיט סירה (דוריף) כל הענבים מכרמי היקב בבר גיורא. היין תסס במיכלי נירוסטה קטנים והתיישן במשך שנה בחביות עץ אלון אמריקאי. ליין ארומות פרחוניות, טעמי משמשים מיובשים, תבלין, ריכוז פרי נפלא וסיומת מענגת. מיין זה מיוצרים 1500 בקבוקים בלבד.
ציונים |
JS94 |
---|---|
משתתף במבצע | |
שם לועזי |
Sea Horse Take ll |
כשרות |
לא כשר |
ארץ ייצור | |
סגנונות | |
סוג / צבע | |
אזור גידול | |
זן ענבים | |
יצרן | |
נפח |
750 מ"ל |
קיים במלאי
אזור גידול: חלקות כרם אורגניות בעיקר בבר גיורא הרי ירושלים ישראל
זן ענבים: 77% זינפנדל 13% מורבדר 13% פטיט סירה
תהליך ייצור: בציר ידני מיון לאחר הבציר תסיסה במיכלי נירוסטה ויישון במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאיות
על היין: ארומות פרחוניות משמשים מיובשים תיבול ריכוז פרי נפלא סיומת מענגת. מיין זה מיוצרים 1500 בקבוקים בלבד.

יקב סוסון ים הוקם על ידי זאב דוניה בבר גיורא שבהרי ירושלים בשנת 2000.
היקב הנו אחד המיוחדים בישראל ומייצר מגוון מרתק של יינות החל מזינפנדל ועד שנין בלאן שיינות המבוססים על זני דרום עמק הרון.
ליקב כרם אורגני נפלא בבר גיורא.