Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape ‘Le Pied De Baud’ 2019
אזור גידול: צפון מערב השאטונף דו-פאפ דרום עמק הרון. חלקת ‘Le Pied De Baud’ המשתרעת על 10 דונם מוקפת ביערות של אלונים בני מאה שנה המצלים על הגפנים. קרקעות המכילות ריכוז גבוה של חימר אדום וחלוקי נחל.
זני ענבים: 80% גראנש מגפנים בוגרות 15% מורבדרה 5% סינסאו
תהליך ייצור: הענבים נבצרו ידנית כל זן הותסס בנפרד במשך חודשיים. היין התיישן בשילוב של מיכלי עץ ואמפורות טרה קוטה במשך 18 חודשים.
על היין: ורדים אניס פטל ודובדבן גוף בינוני-מלא קטיפתי סיומת ארוכה
