זנים: 50% קריניאן 50% סירה
כרם: סירה – כרם קדש (גליל עליון) קריניאן – שפייה
יישון: 22 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי
על היין-
אייקון הוא ממסך ים תיכוני מהזנים סירה וקריניאן שנבצרו מכרמים בוגרים מאוד.
היין מורכב מחביות יוצאות דופן באיכותן המהוות את הטופ שבטופ של בציר 2016 ביקב. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 22 חודשים. הוא מורכב ביותר וטומן בחובו שכבות שכבות של טעמים וארומות שיתגלו לאורך הטעימה. הוא מאוזן ביותר עם סיומת ארוכה ומתמשכת והוא בעל פוטנציאל התיישנות גבוהה מאוד בבקבוק בתנאי אחסנה ראויים .
מומלץ לאוורר את היין בדקנטר יעודי טרם המזיגה לפרק זמן של שעה עד שעתיים להנאה מרבית ממורכבותו.
