Château Palmer Margaux 2020
רבים חושבים כי לידתו של שאטו פלמר התרחשה עם רכישת המבנה בידי צ׳ארלס פלמר אולם מדובר בנכס עתיק בהרבה. מבחינה היסטוריה היה השאטו חלק מאחוזה גדולה יותר בשם שאטו דיסאן. בראשית דרכו כונה השאטו – שאטו דה גאסק. בראשית המאה הקודמת בראשית ניסתה בעליו מארי ברונטה דה פרייר הידועה יותר בשם מאדאם דה גסקק למכור את הנכס. היא פגשה קונה פוטנציאלי את צ׳ארלס פלמר לו היא סיפרה כי היין המיוצר בשאטו שלה טוב כמו היין של שאטו לפיט וזמן קצר לאחר מכן הוא רכש את השאטו ושינה את שמו. צ׳ארלס רכש כרמים ובמהלך השנים שילש את שטח כרמי השאטו. בשנת 1843 נמכר השאטו למשפחת פרייר שהשקיעה רבות בשיפוץ השאטו והמרתף. בשנת 1938 נמכר השאטו לחברה כלכלית של ארבע משפחות סוחרים מבורדו. במרצות השנים השתלטו שתיים מהן על הנכס – סישל ומאהלר-בסה. שטח כרמי השאטו 660 דונם והוא נחלק 47% מרלו 47% קברנה סוביניון ו-6% פטיט ורדו (קברנה פרנק הוצא מהכרמים). גיל הגפנים הממוצע עומד על 39 שנה. בשנת 2011 החל השאטו לעבור לטכניקות גידול וייצור ביו דינמיות בשנת 2017 קיבלו את ההסמכה. יינות השאטו תוססים במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה ומתיישנים במשך 20-18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי 50% מהן חדשות.
