לבן יבש לא כשר
זני ענבים: שרדונה
כל הענבים ליין זה מגיעים מחלקת כרם של היקב מכרם 'מונטו דו טונאר' המדורג כפרמייר קרו שאבלי
תהליך ייצור: כ40% עד 50% מהענבים הותססו בחביות עץ אלון צרפתי בנות 6 שנים בממוצע ועברו תסיסה מלולאקטית שאר הענבים הותססו במיכלי נירוסטה לאחר מכן הועבר כ-40% מהיין להתיישנות על השמרים בחביות עץ לתקופה בת 13 עד 14 חודשים ו60% הנותרים במיכלי נירוסטה
תאור היין:
צבע: זהוב עז
ריח: ליין ארומות של אפרסק משמש אשכולית לימון ותפוח עץ ירוק
טעם: יין בעל גוף מלא ועשיר מינראליות מודגשת חמיצות מרעננת וסיומת ארוכה במיוחד
