אזור גידול: פאי ד׳אוק דרום צרפת
זן ענבים: סירה קריניאן גרנאש מורבדר מרסלאן
תהליך ייצור: כל זן נבצר וטופל בנפרד כ-? מהיין תסס בחביות עץ אלון צרפתי במשך שלושה חודשים כדי להשיג מרקם חלק וארומה מורכבת ה-? הנותרים תססו במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה לשימור הרעננות.
על היין: סגלגל פרי אדום ושחור טימין קטיפתי מוקה