קוניאק המסמל אבן דרך בהיסטוריה המפוארת של בית רמי מרטין.
בשנת 1738 מלך צרפת לואי ה15 התרשם כל כך מהקוניאק שמייצר רמי מרטן ונתן לבית אישור לנטוע כרמים חדשים פעולה שהייתה אסורה בכל צרפת.
מיוצר רק מענבים משתי החלקות המובחרות ביותר בחבל קוניאק גרנד שמפיין ופטיט שמפיין.
