ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
קלו דה גת הראל סירה 1.5
369.90 ₪
יין סירה זני מהרי יהודה הנעשה בשיטת התססה עם שמרי בר בלבד. בקבוק בגודל מגנום – אחד וחצי ליטר.
| שם לועזי |
Clos de Gat Har'el Syrah 2014 1.5 liter |
|---|---|
| כשרות |
לא כשר |
| ארץ ייצור | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | |
| נפח |
1500 מ"ל |
| פרימיום |
המלאי אזל
אדום יבש לא כשר
זני ענבים: סירה
כל הענבים נבצרו ידנית מכרמי היקב שבהרי יהודה
תהליך ייצור: הענבים עברו תסיסה במיכלים פתוחים וסגורים בעזרת שמרי הבר בלבד לאחר מכן הועבר היין ליישון בחביות עץ אלון ישנות וחדשות לתקופה בת 16 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום עמוק עם שוליים סגולים עזים
ריח: ליין ארומות של שזיף בשל גרגרי יער וניל קינמון וקלייה קלה
טעם: ליין מבנה גוף עשיר ומלא טאנינים עגולים חמיצות מרעננת וסיומת ארוכה מאוד

יקב קלו דה גת שוכן על מורדות הרי יהודה וכרמיו שתולים עד לעמק איילון. בשנת 1998 נטע אייל רותם יינן ובעלי היקב את הכרמים לאחר שלמד את רזי המקצוע באוסטרליה. בלב אזור הכרמים ישנה גת עתיקה מלפני 3000 שנה הוכחה לכך שהאזור הנבחר מתאים לגידול גפנים וייצור יין. הבציר הראשון היה ב2001 ומאז עובד היקב תוך שילוב שיטות מהעולם הישן והחדש בדגש על התערבות מועטה ככל האפשר בתהליך הייצור. דבר זה נותן ליינות את האופי המיוחד להם.
