ארץ ייצור: ישראל
אזור גידול:אודם רמת הגולן.
זן: קברנה סוביניון.
על היין:
קרקע: בזלת כבדה טוף בלוי.
גובה: 1050 מטר מעל פני הים.
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי. השריה קרה ודימום על מנת להעלות עושר וריכוז פרי המלווה בטמפרטורת תסיסה מתונה ונוזל חופשי בלבד (Run Free (ללא סחיטה כלל יישון במשך 20 חודשים בחביות אלון צרפתי גדולות.
רשמי טעימה: יין עוצמתי עם מאפייני פרי יער שחור קסיס עשבי תיבול מקומיים וסיומת ארוכה אלגנטית ועשירה להפליא.