Domaine Jean-Marc Bouley Volnay 2017
אזור גידול: וולנה קוט דה בון בורגון צרפת. 5 חלקות ברחבי הכפר גיל הגפנים הממוצע עומד על 25 שנה נטועות על אדמות חימר וגיר בחשיפה דרום מזרחית.
זן ענבים: פינו נואר
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי תסיסה במיכלים פתוחים באמצעות שמרים מקומיים ויישון במשך שנה וחצי בחביות עץ אלון צרפתי מסורתיות 25% חדשות.
על היין: פירות יער אדומים דובדבנים פרחים מיובשים גוף בינוני עסיסי רעננות נמרצת מלטף ואלגנטי.
BH90 RP91