מארז סינגלטון 12 שנה 700 מ"ל + 2 כוסות
ויסקי ממזקקת דאפטאון השוכנת באזור הספייסייד, הויסקי התיישן בחביות אקס ברבן ונהדר להכנת קוקטיילים בסגנון אולד פאשן.
שילוב טעמי טופי, וניל, תפוז, דגנים ועץ. הויסקי זכה בעברו בחמש מדליות כסף ומדליית ארד בתחרות הWWA.