Erben Trockenbeerenauslese 2020
יין קינוח זה מקורו בכרמים באזור ה- Rheinhessen בגרמניה. הוא עשוי מבלנד של מספר זני ענבים לבנים הגדלים באזור. Trockenbeerenauslese משמעו ” ענב יבש נבחר בבציר והוא נחשב לקטגוריה של האיכות הגבוהה ביותר בסיווג האיכות של שיטת המיון הגרמנית.
הענבים הנבצרים חייבים להיות בבשלות גבוהה מאוד ולעיתים נגועים בבוטריטיס של ריקבון אציל עם הצטמקות של הענב לגודל של צימוק. הסוכר בענב חייב להיות לפחות 375 גרםליטר. הסוכר ביין הסופי הגיע לרמה של 220 גרםליטר של סוכר שאריתי.
היין סמיך מאוד בכוס עם צבע זהוב-עמברי עמוק עם טעמי פירות יבשים צימוקים דבש ואפרסק. האיזון בין חמיצות למתיקות נפלאה. זהו יין שיוכל להשתמר למעלה מ 15 שנה בבקבוק. זהו עוד יין נהדר של Erben המייצרת יינות החל מ 1964 בסגנונות רבים.
ארץ ייצור: גרמניה
סגנון: יין קינוח
בציר: 2020
אזור: ריינהאסן
זני ענבים: בלנד של מספר זני ענבים לבנים
נפח: 375 מ”ל