Domaine Dujac Echezeaux Grand Cru 2017
אזור גידול: חלקת הגרנד קרו אשוזו קוט דה נואי בורגון. החלקה משתרעת על שטח של 400 דונם שנחלקים ל-11 סוגי טרואר. הבעלות על החלקה נחלקת בין 80 משפחות מקומיות שונות. אדמות החלקה מגוונות וכוללות חלקים בהם ריכוז גבוה יותר של חימר וחלקים בהם ריכוז גבוה יותר של גיר.
זני ענבים: 100% פינו-נואר
תהליך ייצור: אשכולות הענבים נבצרו מכרמי הדומיין הם הגיעו ליקב ונסחטו בשלמותם הותססו בטמפרטורה נמוכה והתיישנו למשך שנה בעץ אלון צרפתי מסורתי תוצרת Allier מאה אחוז חדש.
על היין: קליפת תפוז פריחה סגולה קלייה חומציות עסיסית גוף בינוני-כבד אלגנטי
BH91-94 RP90-93
*מוגבל לבקבוק אחד לרכישה!
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.