Domaine William Fevre Chablis Premier Cru Fourchaume 2017
אזור גידול: הכרם נחשב לאחד מכרמי הפרמייה קרו המפורסמים של שאבלי ממוקם מצפון לעיירה שאבלי מתעקל מסביב לגבעה ממליני בצפון ועד הכפר פונטנה פר שאבלי במזרח. העיקול מעניק לכרם מגוון חשיפות לשמש החל מדרום מזרחית והמשך בדרום מערבית. הקרקעות דומות לקרקעות בחלקות הגרנד קרו של הקומונה.
זן ענבים: שרדונה
תהליך ייצור: כמחצית מהיין תסס ושהה בחביות עץ אלון צרפתי כעשרה חודשים ואילו היתרה במיכלי נירוסטה.
על היין: בשל רענן אקזוטי עשיר יוצא דופן עגול
BH91