Duas Quintas Reserva
המותג Duas Quintas מייצג יינות בלנד שמקורם בקרקעות באזורים הגבוהים והנמוכים של העמק. ניתן למצוא בקרקעות מרבצי צפחה וגרניט היוצרים יינות מינראלים רעננים קלים לשתייה כשהם צעירים אך בעלי פוטנציאל יישון מסוים.
בציר 2019 הייתה שנה יבשה מאוד עם כמות משקעים נמוכה משמעותית מהרגיל. הטמפרטורות בתחילת העונה היו גבוהות יחסית וגרמו לצמיחה מהירה של הגפן. בזכות חודשים אוגוסט וספטמבר המתונים הצליחה עונת ההבשלה להתארך. הבציר בחלקות Quinta de Ervamora החל ב 22 לאוגוסט מעט מאוחר יותר משנות בציר קודמות. גשמי אוגוסט סייעו לתאחיזת מים בקרקע וסייעו לגפן לא להתייבש. הענבים נבצרו בתחילת ספטמבר בחלקות של Quinta dos Bons.
תהליך הייצור: הענבים עברו מיון כך שרק חלקות נבחרות נבצרו לצורך עשיית יין ה Reserva . כל הבציר היה ידני בארגזים קטנים. כל זן נבצר לחוד ומויין לחוד ביקב. הענבים עברו השרייה קרה למשך 24 שעות. הסחיטה הייתה עדינה. המיץ החופשי עבר תסיסה במיכלי נירוסטה (75%) והשאר בחביות אלון צרפתיות ואוסטריות (25%) מגדלים שונים. היין שהה על משקעיו 9 חודשים.
רשמי טעימה: צבע בהיר של קש ארומתיות מובחנת קטיפתיות. ארומות של הדרים וליים לצד טרופיות בשלה של אננס מעט אגוזיות בחך ועישון. הטעם בחך מובחן ואלגנטי עם רעננות טובה.
ארץ ייצור: פורטוגל
סגנון: לבן עשיר
בציר: 2019
אזור: Quinta de Ervamoira Quinta dos Bons דוארו
זני ענבים: רביגאטו (70%) ארינטו (15%) קודגה (15%)
נפח: 750 מ"ל
