הכר את יקב לפאג

דומיין לפאז׳ הוא יקב משפחתי השוכן בסמוך לעיר פרפיניאן בלב אזור היין רוסיון שבדרום צרפת בסמוך לגבול עם חבל קטלוניה הספרדי. כרמי היקב מנוהלים לפי עקרונות החקלאות האורגנית והיינות מוערכים מאוד בידי מבקרי יין ברחבי העולם. הארקטה הוא בלנד ים תיכוני המיוצר מגפנים שממוצע גילן עומד על חמישים שנה. אוכמניות ודובדבנים שחורים ליקריץ קסיס עשיר גוף בינוני-מלא רמז למינרליות סיומת מענגת.

מגפנים שגילן הממוצע עומד על 60 שנה! קירול של דומיין לפאז׳ יוצר מענבים שגדלו על אדמת צפחה שחורה בלב אזור רוסיון שבדרום בורגור. היין קיבל את הציון 90 מטעם מגזין היין של רוברט פרקר!

בלנד של סירה וגרנאש מחלקות כרם בנות 50 שנה באזור רוסיון. פרויקט משותף של ז'אן מארק לפאג' והיינן המוערך אריק סולמון. צבע סגול עמוק אוכמניות בשלות גוף מלא מרוכז בעל מרקם של משי עשיר רענן

דומיין לאפאג' מבוסס היטב כאחד מהיקבים הטובים ברוסיון וחוסר ההתפשרות של היקב בדבר איכות הפכה אותו למפורסם ביותר באיזור זה. שרדונה מופיע בכמה מקומות יוצאי דופן אך מעטים עוצרי נשימה כמו הרוסיון שבו הפירנאים נפגשים עם הים התיכון

יין גרנאש מחלקות ותיקות, בנות 65 שנה, המוקדש לבן של ז׳אן מארק - ניקולא. הענבים נבצרו מחלקות הנטועות למרגלות הרי הפירנאים, מסביב לטרואר ה-Aspres ועמק אגלי, על אדמת שיש קשה בחשיפה דרומית/ודרום-מזרחית. ליין ארומות של פריחה סגולה, טעמים של פירות שחורים בשלים וסיומת מתובלת

RP91 JS91