מילק אנד האני סינגל קאסק אקס איילה

אנחנו גאים להציג בפניכם את שיתוף הפעולה הייחודי שלנו עם מזקקת מילק& האני: וויסקי סינגל קאסק – חבית בודדה אחת של וויסקי שבוקבקה כולה במיוחד עבורנו!
את החבית המיוחדת הזו בחרנו מבין מספר אפשרויות. טעמנו מספר חביות מסוגים שונים  למשל חבית אקס-יין וחבית אקס -פורט לבן( ולבסוף החלטנו יחד עם עומר גנור – חובב וויסקי ואיש חיי לילה)- שחבית האקס-איילה הזו היא בדיוק מה שאנחנו רוצים.
חבית של וויסקי היא עולם ומלואו ואין אחת זהה לשנייה. לעיתים יש חביות שמתבלטות באיכותן ובעושר הוויסקי שמתיישן בהן כמו חבית האקס-איילה הזו. לאחר שהתיישן בה וויסקי מעושן מאוד מאחת מהמזקקות בחופו הדרומי של האי איילה אשר ידוע במזקקות המעולות אשר פועלות בו כמו בונאהאבן וארדבג היא הגיעה לתל אביב וחיכתה לנו במחסנים של מילק אנד האני עד שבחרנו בה. את העשן שהיא ספגה מהוויסקי הסקוטי היא העבירה לישראלי – ובצורה
מרשימה מאוד. ברוב המקרים פיטד קאסק – חבית שהיה בה וויסקי מעושן – מעניקה טעמי עישון קל בלבד. לא זה המקרה.
החבית הזו שהניבה 201 בקבוקים בלבד בחוזק של %8.58 מרגישה כמו וויסקי משעורה מעושנת. באף עשן ימי מלוח ויבש ממש בשר מעושן. יש כאן גם מתיקות שמזכירה מרציפן
משהו אגוזי ותיבול ירקרק שמזכיר נענע ומשתלב בפרשיות הימית. בחך עשן אדמתי וירקרק עם דשא קצוץ ומרווה חרוכה ברקע והסיומת מעושנת ומתקתקה-מרירה.