גלנמורנג'י פורסט הוא הוויסקי הראשון של המזקקה המיוצר משעורה שנשרפה עם צמחים בוטניים מהיער ומכאן גם שמו המסקרן.
זהו וויסקי עם טעמים עשבוניים שופעים בזכות בעירת השעורה עם רכיבים בוטניים כמו גרגרי ערער קליפת ליבנה ופרחי אברש וארומות המזכירות טיול ביער עם אורן ערער וכוסברה יחד עם עשן
והכל במיקס טעמים המתרכזים באקלייפטוס תפוז מריר עם סיומת עצית עדינה.