אזור גידול: סנסר עמק הלואר
זני ענבים: 100% סוביניון בלאן מגפנים בוגרות בנות 30 שנה הגדלות על קרקע גיר וחימר אדום באזור Guigne Chèvres
תהליך יצור: בציר ידני לאחר מכן תסיסה טבעית על השמרים והתיישנות של 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי
על היין: מינרליות נעימה הדרי ארומת צמחים