Domaine Launay-Horiot Les Chaponnieres Pommard Premier Cru 2019
אזור גידול: חלקת הפרמייה קרו לה שאפונייר הכפר פומאר קוט דה בון בורגון. בבעלות הדומיין כ-5 דונם גפנים בחלקה זו. החלקה ממוקמת בגובה 400 מטר מעל פני הים קרקעותיה עשירות במינרלים ובברזל והיא מתאפיינן בכושר ניקוז מעולה. יינות החלקה נחשבים למלאים וכבדים.
זן ענבים: פינו-נואר
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי תסיסה איטית במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה ויישון במשך 16 חודשים בחביות עץ אלון מסורתיות 35% מהן חדשות.
על היין: עוצמתיות לצד עידון פרי שחור מפואר רמז לתבלין רעננות נפלאה
