La Binette de Léon
אזור גידול: לנגדוק דרום צרפת. חלקות גפן בנות 50+ שנה הנטועות על טרסות חצץ במפנה דרומי מסביב לעיירה ללזיגנאן-קורבייר בלב אזור לנגדוק האקלים ים תיכוני.
זן ענבים: גרנאש
תהליך ייצור: השרייה קרה על הקליפות תסיסה ארוכה במיכלי נירוסטה קטנים עם בקרת טמפרטורה ויישון של מחצית מהיין בחביות עץ אלון צרפתי מסורתיות במשך חמישה חודשים.
על היין: צבע סגול פירות יער בשלים זיתים שחורים מאוזן ליקריץ מרקם רך סיומת מענגת
