אדום יבש לא כשר
זני ענבים: סירה
הענבים ליין זה נבצרו ידנית מהכרם של היקב בתוספת מעט ענבים מכרם הר מירון
תהליך ייצור: הענבים הותססו באופן טבעי ע"י שמרי הבר לאחר מכן הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי לתקופה בת יותר מ-24 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום עמוק וכהה
ריח: ליין ארומות של פירות בשלים גרגרי יער טריים שוקולד ובשר מעושן
טעם: יין בעל גוף מלא עושר ומורכבות טעמים גדולה טאנינים קטיפתיים אך מודגשים חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה במיוחד
