זני ענבים:
92% מרלו 8% קברנה סובניון
12 חודשי התיישנות בחביות עץ אלון צרפתי
זן המרלו משגשג בעמק האלה ונותן את אחד הביטויים היחודיים והמובהקים של זן זה בארץ ישראל.
על היין: ארומות של פירות אדומים ושחורים אדמה וטבק קפה ווניל והכל עטוף בעשבי תיבול ים תיכוניים יבשים.
יין עשיר ורב שכבתי טעמים מרוכזים המאוזנים עם טאנין מוצק ומעט יבש ואלגנטי. טעמי הפרי עטופים בשוקולד מריר ואספרסו גוף מלא ורחב יחד עם סיומת עשירה וארוכה.
