FINCA ZEREZAL
פינקה זרזאל
ארץ ייצור: ספרד
אזור גידול: ריברה דל דוארו (Ribera del Duero)
זני ענבים: טמפרניו (Tempranillo)
כשרות: לא
אחוז אלכוהול: 14%
נפח בקבוק: 750 מ”ל
תהליך ייצור:
היין מופק מענבי טמפרניו מובחרים המגיעים מכרמים בגובה רב באזור ריברה דל דוארו, הידוע באקלים הייחודי שלו. הענבים נבצרים ידנית ועוברים תסיסה מבוקרת במכלי נירוסטה. לאחר מכן, היין מתיישן בחביות עץ אלון אמריקאי וצרפתי במשך כ-12 חודשים, מה שמוסיף לו עומק, מורכבות וארומות עשירות.
רשמי טעימה:
פינקה זרזאל מצטיין בצבע סגול עמוק ומבריק. הניחוחות משלבים פירות שחורים בשלים כמו שזיף ודובדבן, לצד רמזים של וניל, קפה ותבלינים מתקתקים. בחך, היין עשיר ומלא גוף, עם איזון מעולה בין חמיצות, טאנינים רכים וסיומת ארוכה ומתובלת.
