דומיין פגאו פלאן אדום

DOMAINE DU PEGAU Plan Pégau Vin de Table Rouge Français

ארץ ייצור: צרפת

סגנון: אדום קלאסי

בציר: NV (שלושה בצירים המרכיבים יין זה)

אזור: עמק הרון הדרומי (Vin de France)

זני ענבים: 30% גרנאש 30% סירה 20% מורבדה 20% זני עמק הרון אחרים

נפח: 750 מ”ל

יין יוצא דופן זה בסיווג של יין שולחני מסורתי (Vin de France) מיוצר מבלנד של 3 בצירים שונים שיוצרים יין אחד. יין בעל ביטוי פרי עשיר ומורכב עם נוכחות של יישון חבית. הענבים מובאים ליקב לאחר בציר ידני ולא עוברים הפרדה מהשזרה. התסיסה מתקיימת באופן ספונטאני עם שמרי הבר בלבד. לאחר מכן שוהה היין על משקעיו וממשיך להתיישן בחביות אלון ישנות בנות 5 שנים לתקופה של שנה ועד שלוש שנים בחלק מהמקרים.

רשמי טעימה: ארומות פרי אדום ותבלינים בחך מתגלה פרי בשל במרקם אלגנטי עם טעם ממושך.