צ’ארלס סמיט דה ולווטדוויל מרלו

The Velvet Devil Merlot 2019

ארץ ייצור: ארה"ב

סגנון: אדום עשיר

בציר: 2019

אזור: מדינת וושינגטון

זן ענבים: 85% מרלו 6% מלבק 5% סירה 4% קברנה סוביניון

הכרמים Andrews& Rowell ממוקמים בגבעת Horse Heaven בעמק Columbia שמבשיל מוקדם בבציר עם אופי של פרי שחור בשל וטאנינים רכים יחסית. הכרם ממוקם בהרי ה Snipes בעמק Columbia. הקרקע בכרם מורכבת מאבנים על מצע של צפחה קדומה חול סילטי וחרסית. כל אלה יוצרים יין מורכב מאוד. כרם נוסף באזור Goldenwest ממוקם בחלק המערבי ביותר של האזור צופה על נהר Columbia . האקלים באזור תורם לשמירה על החמיצות הטובה של הענבים. בציר 2019 התאפיין באקלים קריר יחסית עם שיא של שלג בחודש פברואר אשר עיכב את הפריחה באביב. הקיץ היה חמים עם מספר גלי חום קצרים שעזרו להבשלה. הענבם היו מרוכזים וארומתים.

ביקב האשכולות עברו תסיסה עם השזרות ושמרי בר בלבד ללא הוספה של שמרים מתורבתים. היין מיושן 10 חודשים בחביות אלון על משקעי השמרים. 30% מהחביות הן ממוצא צרפתי.

רשמי טעימה: ארומה של סוכר חום סיגליות פרי שחור. גוף מלא והרמוניות. שזיף ופרי יער. מעט רמזים לקינמון ותבלינים חמים. סיומת יבשה של עשבי תבלין.