אדום יבש לא כשר
זני ענבים: סירה
כל הענבים ליין זה מגיעים מכרמי היקב שמסביב לאפלסיון "סנט ג'וזף" שבצפון עמק הרון צרפת
תהליך ייצור: היין תסס והתיישן בחביות עץ אלון צרפתי מסורתיות לתקופה בת 12 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום עז
ריח: ליין ארומות של גרגרי יער תבלינים חריפים קליית עץ פלפל ירוק ואדמה
טעם: יין בעל גוף בינוני טאנינים צובטים חמיצות מעודנת וסיומת ארוכה ואלגנטית