אדום חצי יבש לא כשר
זני ענבים: קורבינה קורבינונה ורונדנלה
כל הענבים ליין זה מגיעים מכרמי היקב שבאזור ה”Amarone della Valpolicella DOCG” שליד העיר ורונה בצפון מזרח איטליה
תהליך ייצור: את הענבים מייבשים על מחצלות מיוחדות לתקופה של 4 חודשים לפני מעיכתם לאחר התסיסה עובר היין להתיישנות בחביות עץ אלון סלובני גדולות לתקופה בת 30 חודשים היין נשאר להתיישן בבקבוק לעוד 12 חודשים לפחות לפני שחרורו לשוק
תאור היין:
צבע: אדום עז עם גוונים שחורים כהים
ריח: יין בעל ארומות מרוכזות של גרגרי יער בשלים ריבת שזיפים תבלינים מתוקים ומעט ניחוחות קקאו
טעם: יין בעל גוף מלא עסיסי ובשרני טאנינים עגולים חמיצות מעודנת וסיומת ארוכה ומרשימה
