Château Haut Bages Liberal 2017
אזור גידול: בורדו גדה שמאלית מדוק פויאק
קלסיפיקציה: ème Cru Classé5
זני ענבים: 90% קברנה סוביניון 10% מרלו
תהליך יצור: הענבים נבצרו מהחלקות המובחרות של השאטו והועברו אל מרתף היקב בו הותססו במכלי נירוסטה 25% מהיין הועבר תסיסה מאלולקטית בחביות עץ אלון והיתר במיכלי נירוסטה. לאחר מכן הועבר היין לתקופת יישון בת 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי 40% חדשות.
על היין: שוקולד מריר קאסיס פירות יער בשלים וחומציות מתונה.
WE91-93 JS94-95 WS90-93 NM89-91 JR16
Château Haut Bages Liberal
אין ספק שליחסי השכנות בבורדו חשיבות גדולה ולשאטו הו-באג' ליבראל שכנים מאוד מרשימים: שאטו לאטור ושאטו פישון לונגוויל קומטס דה ללנד. בקלסיפיקציה של 1855 היין נכלל ברמה החמישית. בחצי הראשון של המאה ה-20 הוזנח השאטו והכרמים עקב מחלות מלחמות ומשברים כלכליים משמעותיים. בשנת 1960 רכשו בני משפחת קרוז הידועה את השאטו ובהסכם חלק מאדמות השאטו הועברו לשאטו פונטה קנה המפורסם. בשנת 1983 רכשה את השאטו משפחת Villars בעלי שאטו שאס שפלין וקוס ד'אסטורנל הידועים. מאז שרכשו את השאטו השקיעו רבות בכרמים וביקב. כרמי היקב נטועים כ-280 דונם על חצץ המכסה אדמת חמר וגיר. בכרמי היקב נטועים 80% קברנה סוביניון 17% מרלו וכן 3% פטיט ורדו. לאחר תסיסה אלכוהולית במכלי נירוסטה 25% מהיין עובר תסיסה מאלולקטית בחביות עץ אלון ואילו החלק הנותר במיכלי נירוסטה. לאחר מכן היין מתיישן בחביות עץ אלון צרפתי מהן כ-40% חדשות כשישה עשר חודשים.
