שאטו טור דה ג’נר גלורי דה מון פרה

La Gloire de mon Père 2019

אזור גידול: ברז׳ראק, דרום מערב צרפת. חלקות הנטועות במפנה דרומי על קרקעות חמימות עשירות בגיר וחוואר, מושלמות להבטיח  קברנה סוביניון קליל.

זן ענבים: קברנה סוביניון (35%), מלבק (35%), מרלו (30%).

תהליך ייצור: בציר סלקטיבי, הפרדה מהגבעולים, תסיסה במיכלי נירוסטה, יישון במשך שנה בשילוב של חביות (30% חדשות) בנפח 500 ליטר ופודרים וחצי שנה נוספת במכלי נירוסטה. סינון מינימלי ללא תוספת SO2.

על היין: צבע אדום, ארומות של פירות שחורים בשלים, שוקולד, ליקריץ, חמיצות רעננה