Bushmills 21 Year Old
בושמילס 21 שנה הוא אייקון של וויסקי אירי.
הסינגל מאלט פונש בחביות מדירה.
הוא מעורבב עם סינגל מאלטים שהבשילו לפחות 19 שנים בחביות שרי אולורוסו וחביות בורבון שנבחרו בקפידה, ולאחר מכן פונשו בחביות מדיירה למשך שנתיים נוספות.
תקופת הפיניש הארוכה והבלתי רגילה הזו מאפשרת לסינגל מאלט בושמילס 21 שנה להרכך, להתבגר בסבלנות ולקלוט תווים עמוקים יותר של פירות בשלים וצימוקים מיובשים מחביות היין הפורטוגזי המחוזק.
בושמילס 21 שנה מיוצר בכמות מוגבלת וכל בקבוק ממוספר.