Yves Cuilleron Cote Rotie Bassenon
ארץ ייצור: צרפת
סגנון: אדום עשיר
בציר: 2020
אזור: עמק הרון הצפוני
זן ענבים: 90% סירה, 10% ויונייה
קרקע: ממוצא גרניטי עם סלעים מטאמורפיים ומקבץ מינראליים
נפח: 750 מ"ל
הכרם בן 15 דונם עם מפנה נטיעות דרומי באזור Coteau de Semons , בקומונת Tupin-Semons
Bessanon פירושו הזרם של הנהר בראש הגבעה. הכרם אינו מקבל טיפולים נגד מזיקים. מעט דישון אורגני. הנטיעות צפופות עם 800-1000 גפנים בדונם. הבציר היה ידני עם מיון סלקטיבי הענבים נמעכו והופרדו חלקית מהשזרות. התסיסות ספונטאניות עם שמרי הבר בלבד. המיכלים פתוחים עם בקרת טמפרטורה והתסיסה אורכת 3 שבועות במיכלי ם. לאחר מכן תסיסה מאלו-לקטית בחביות צרפתיות קטנות ויישון במשך 18 חודשים.
רשמי טעימה: מבנה הדוק ואלגנטי של יין מרשים עם פרי נדיב מהסירה ורמזי פרחי סיגליות מזן הויונייה. אלגנטי מאוד בחך עם רעננות מצוינת וטאנינים קטיפתיים עד מובחנים. יין נהדר
Yves Cuilleron Cote Rotie Bassenon
ארץ ייצור: צרפת
סגנון: אדום עשיר
בציר: 2020
אזור: עמק הרון הצפוני
זן ענבים: 90% סירה, 10% ויונייה
קרקע: ממוצא גרניטי עם סלעים מטאמורפיים ומקבץ מינראליים
נפח: 750 מ"ל
הכרם בן 15 דונם עם מפנה נטיעות דרומי באזור Coteau de Semons , בקומונת Tupin-Semons
Bessanon פירושו הזרם של הנהר בראש הגבעה. הכרם אינו מקבל טיפולים נגד מזיקים. מעט דישון אורגני. הנטיעות צפופות עם 800-1000 גפנים בדונם. הבציר היה ידני עם מיון סלקטיבי הענבים נמעכו והופרדו חלקית מהשזרות. התסיסות ספונטאניות עם שמרי הבר בלבד. המיכלים פתוחים עם בקרת טמפרטורה והתסיסה אורכת 3 שבועות במיכלי ם. לאחר מכן תסיסה מאלו-לקטית בחביות צרפתיות קטנות ויישון במשך 18 חודשים.
רשמי טעימה: מבנה הדוק ואלגנטי של יין מרשים עם פרי נדיב מהסירה ורמזי פרחי סיגליות מזן הויונייה. אלגנטי מאוד בחך עם רעננות מצוינת וטאנינים קטיפתיים עד מובחנים. יין נהדר
Cave Yves Cuilleron
קלוד קווירון, סבו של איב, ייסד את הדומיין בשנת 1920. איב, שנכנס לניהול היקב המשפחתי בשנת 1987, פיתח אותו בקצב מהיר תוך רכישת כרמים חדשים באפלסיונים הטובים ביותר בצפון עמק הרון ובנייה מחדש של היקב. כיום מטפח הדומיין 750 דונם שכוללים חלקות כרם נהדרות בקוט-רוטי, קונדריו, סנט-ג'וזף, קרוז ארמיטאז' ועוד. בנוסף מייצר הוא מייצר יינות מצוינים בסיווג IGP. היקב שם דגש רב על נושא הסביבה והוא נמצא בהליכי הסמכה לאורגני. בנוסף היקב מיישם מדיניות של תסיסות ספונטניות ומינימום התערבות ביין.
הצטרפו לרשימת הדיוור שלנו ותקבלו מידע על אירועים, סדנאות ומוצרים חדשים באתר ובסניפים